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Autor Tema: Como hacer...  (Leído 5616 veces)

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Como hacer...
« en: Julio 02, 2012, 15:33:38 pm »
Recetas sencillas...

CHILES RELLENOS...

Chiles rellenos


Ingredientes
• Chiles poblanos (también pueden de otros tipos)
• Queso
• Harina
• Huevo
• Aceite

Algunas personas, después de calentarlos los introducen en bolsas de plástico por unos veinte minutos para que vaporicen y poder quitarles el pellejito... ;)

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Re: Como hacer...
« Respuesta #1 en: Julio 02, 2012, 16:24:32 pm »
Hacerlos no encierra mayor secreto, lo complicado es encontrar esos chiles por estos lares, aunque intentare encontrarlos.  ;D

Gracias por la receta friendly.  :)

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Re: Como hacer...
« Respuesta #2 en: Julio 02, 2012, 16:31:09 pm »
ups! jejeje cierto, pero bueno, algo parecido jejeje nada mas que no sea el jalapeño que ese si es mas picosito jijijii...

Por cierto, William, quisieras compartirnos la receta de una paella, que no sea tan complicada ;) ?   :si2

Salu2!!

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Re: Como hacer...
« Respuesta #3 en: Julio 02, 2012, 16:40:38 pm »
Claro que si friendly, encantado de compartirla, cuando tenga un ratito la pongo Ok.  ;)

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Re: Como hacer...
« Respuesta #4 en: Julio 02, 2012, 16:42:57 pm »
Ya está...gracias William.. ;)


Salu2!!

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Re: Como hacer...
« Respuesta #5 en: Julio 02, 2012, 19:30:47 pm »
Ensalada de coditos...yummmmiii!!!

Como hacer ensalada de coditos (pasta) con Chef Milani


Igual, se le puede agregar atún o pollo... ;)

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Re: Como hacer...
« Respuesta #6 en: Julio 03, 2012, 04:35:20 am »
TARTA DE JAMON  Y QUESO  ...



INGREDIENTES:

300 g de jamón cocido o paleta
2 tapas de torta pascualina (hojaldradas o criollas)
250 g de queso mantecoso, cremoso o cuartirolo
200 g de queso muzzarella
1 tomate
1/2 taza de arvjeas congeladas
sal y pimienta a gusto
orégano a gusto
4 huevos
1/3 taza de leche
2 cucharadotas de queso crema
2 o 3 cucharadas de queso rallado

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Re: Como hacer...
« Respuesta #7 en: Julio 03, 2012, 15:34:57 pm »
Gracias Friendly!!... Que vengan muchas recetas más.  :baile  :ok

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Re: Como hacer...
« Respuesta #8 en: Julio 03, 2012, 15:43:14 pm »
jajja de nada Dulce...estoy tratando de poner cosas las mas sencillas jajaja...ya que muy experta no soy...pero con los videos como que te das una idea mas clara..mira, aquí encontré otra que me pareció muy buena y  se ve rica... ;)  ...
Sorry but you are not allowed to view spoiler contents.

LA COCINA DE ILE - Croquetas de papa rellenas con queso


INGREDIENTES:

papas 750 g
queso mozzarella o fresco 150 -200 g
sal, pimienta y nuez moscada a gusto
queso crema 2 cucharadas
manteca 50 g
huevos 2
pan rallado cantidad necesaria
aceite de girasol para freír

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Re: Como hacer...
« Respuesta #9 en: Julio 03, 2012, 15:50:02 pm »
 A propósito de chiles rellenos... -que dicho sea de paso me encantan!.... Fíjate que ahora que estoy viviendo acá, no me es difícil encontrarlos, pero las estufas son eléctricas... es muy raro ya encontrar de gas... así que a la hora de la "tatemada" se les pega todo y es un show pelarlos... he hecho como dices metiéndolos en una bolsa de plástico, incluso al micro, pero no me quedan,  y termino siempre por hacerlos rajas

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Re: Como hacer...
« Respuesta #10 en: Julio 03, 2012, 15:54:16 pm »
mmm...ps que triste, la vdd no sabría de que otra manera se podrían "pelar"...con eso de la bolsa de plástico a mi me ha funcionado bien, no he hecho muchos, pero los pocos a los que me he aventurado a hacer jajaa me han salido...pues bien..jijij

Y si bajas lo mas que puedas el calor de la estufa?...me da la impresión de que se pegan por lo caliente, no le podrias bajar al máximo?...aunque te llevaras mas tiempo?:.. :duda

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Re: Como hacer...
« Respuesta #11 en: Julio 03, 2012, 16:07:53 pm »
 No, de hecho no los pongo directo, sobre un comal y a poquito... Es todo un proceso, ya lo he intentado creo que todo! Primero los pongo en el comal un rato, luego los meto al tostador, luego al micro... y al final los dejo "sudar" en bolsa de plástico y es como máaaas o menos ahi la llevo... deja que perfeccione el proceso y patentaré la idea aquí en E. U. jajajaja "ya me ví ya me víiii"... Igual no desisto, lo lograré ya verás!  8)

-De verdad que vengan muchas recetas más eh?... me ayudará enormemente a la hora de cocinar!!  :risa3

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Re: Como hacer...
« Respuesta #12 en: Julio 03, 2012, 16:16:32 pm »
jajja claro!! el chiste es seguir intentando e intentando e intentando  :si2


jejej gracias por lo de las recetas, al menos a mi, me facilita a la hora de decir...y que hago ahora de comeeerr??? jajaja... y mas que nada, que las considero sencillas... ;)

Ahi va otra:

LA COCINA DE ILE Nuggets

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Re: Como hacer...
« Respuesta #13 en: Julio 03, 2012, 16:21:57 pm »
Curioso relleno el de las croquetas, no conocía la receta, creo que tienen que estar muy buenas. :relamerse

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Re: Como hacer...
« Respuesta #14 en: Julio 03, 2012, 16:26:36 pm »
Creo que si William... ;) ...se antojan !!  :si2


Salu2!!
« última modificación: Julio 03, 2012, 16:31:09 pm por friendly »